内容摘要：食品安全传播的价值取向是大众传媒在建构和传播“食品安全”图景过程中所表现出来的价值观，是新闻价值取向和社会价值取向在食品安全传播中的实化和细化。在社会转型期，我国的食品安全传播价值取向出现了一些新的发展与变化。文章旨在对我国转型期食品安全传播中所呈现的价值取向进行梳理与总结，分析其带来的社会影响，进而对我国转型期的食品安全传播提出一些思考与建议．以期促进中国食品安全传播的健康发展。
关键词：转型期;食品安全传播;价值取向;多元化
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【内容摘要】食品安全传播的价值取向是大众传媒在建构和传播“食品安全”图景过程中所表现出来的价值观，是新闻价值取向和社会价值取向在食品安全传播中的实化和细化。在社会转型期，我国的食品安全传播价值取向出现了一些新的发展与变化。文章旨在对我国转型期食品安全传播中所呈现的价值取向进行梳理与总结，分析其带来的社会影响，进而对我国转型期的食品安全传播提出一些思考与建议．以期促进中国食品安全传播的健康发展。
【关 键 词】转型期 食品安全传播 价值取向 多元化
